Kastanienfest in San Zeno di Montagna
Am 21.-22.-28.-29. Oktober und 1.-4.-5. November findet in San Zeno di Montagna das Maronen- und Kastanienfest statt. Es wird von der Gemeinde und dem Konsortium zum Schutz der Maronen DOP San Zeno organisiert.
Das ist die 51. Ausgabe des Kastanienfestes und die 20. des Maronenfestes.
An drei Wochenenden bietet San Zeno den Besuchern Ausstellungen und Verkaufsstände von Kastanien, Musik, Verkostung von Kastanienbier und anderen Spezialitäten. Darunter ist die Kastaniensuppe, ein typisches und schmackhaftes Gericht des Monte Baldo.
Anlässlich des Festivals werden auch einige Wettbewerbe ausgetragen, wie der „Marron d’Oro“.
Die Marone von San Zeno ist so kostbar, dass sie nur in versiegelten und zertifizierten Tüten verkauft wird. Sie ist ein Nischenprodukt, natürlich, nicht chemisch behandelt. Ihre Besonderheit liegt im Produktionsgebiet. Es liegt zwischen 250 und 900 Metern über dem Meeresspiegel zwischen dem Gardasee und dem Monte Baldo.
Die europäische Registrierung der geschützten Ursprungsbezeichnung DOP wurde im Jahr 2003 erreicht. Im selben Jahr wurde das “Consorzio di Tutela del Marrone” gegründet, das heute 45 Mitglieder vereint.
Weitere Informationen finden Sie auf der offiziellen Website des Konsortiums.
