Acetaia del Balsamico Trentino
Tenno · Gardasee
- Essigproduktion
- Weingut
- Olivenölproduzent / Ölmühle
- Wein
- Olivenöl
- Essig
Landwirtschaftsbetrieb in Cologna di Tenno: Balsamico Trentino, Wein, Olivenöl, Käse und Carne Salada aus eigener Herstellung; Kellerbesuch auf Anfrage.
- Direktverkauf
- Verkostung auf Anfrage
- Betriebsbesichtigung
Über den Betrieb
Der Landwirtschaftsbetrieb Acetaia del Balsamico Trentino liegt in Cologna di Tenno am Hang oberhalb von Riva del Garda, sonnig und mit Blick auf den See. Nach eigenen Angaben ist er der einzige Betrieb im Trentino, der den Balsamico Trentino herstellt, eine eingetragene Marke. Neben dem Essig entstehen Weine wie Rebo, Merlot und Pinot Grigio, zwei Metodo-Classico-Schaumweine, Olivenöl extra vergine, Käse und Carne Salada, eine regionale Spezialität. Die geführte Besichtigung dauert etwa eine halbe Stunde und zeigt die Herstellung; sie wird auf Anfrage per Mail oder Telefon organisiert. Die Produkte können im Betrieb probiert und gekauft werden, Versand ist möglich. Restaurant und Unterkunft des gleichen Betreibers sind vom Erzeugerbetrieb getrennte Angebote.